干燕窩功效

《本草再新》一書中表明燕窩可以“大補元氣”，其營養素易于被人體汲取，能夠促進新陳代謝，鞏固機體的效用。燕窩不僅僅與熊掌、魚翅等珠翠之珍并稱、高等宴會上的佳肴美饌，又是一種名聞遐邇的高級滋補品。吃燕窩的時候要注意浸泡清洗燕窩，浸泡三個小時后燉三十分鐘左右便能將燕窩的營養保留出來，燕窩講究少食多餐，早晚空腹食用最好。

但吃燕窩也有講究，那么吃燕窩的禁忌有哪些呢？需要注意的是，燕窩如果被當做萬能藥，不分人群與場合地推薦，尤其是想當然地認為初生嬰兒與兒童食用可以補腦，還會存在風險。這些人群食用燕窩有可能引起過敏反應，嚴重者甚至有生命危險。燕窩富含氨基酸因子，包含表皮生長因子，能夠修復皮膚功效，可以延緩皮膚氧化程度。然而，如果皮膚敏感現象、由于敏感引起濕疹、蕁麻疹等疾病的人再服用燕窩就如同火上澆油，皮膚敏感的現象很可能會更加嚴重。